說到台東，以前總是想到熱氣球、金針花海、伯朗大道；沒想到除了好山好水綠稻田之外，東海岸尾端的無菜單料理餐廳意外數量頗豐，而且價位和北部比起來十足親民，這次來就選了幾間踩點XD
其中令我們印象大好的是剛搬新家、隱身小巷弄間的那界·海，重新裝潢的空間設計感十足，清新、有特色又舒適，一如台東印象；主廚創意料理食材新鮮又豐富，層層推疊、處處驚喜
話不多說，趕快一起來開箱吧！
店家資訊
那界·海
營業時間：週四至週日12:00 ~ 14:00，18:00 ~ 20:00
電話：0915- 105- 775
地址：台東縣台東市四維路二段64巷42弄3號
價位：NT600~1000/人
那界·海應該是老屋翻新成功案例排行榜前幾名，磚牆瓦房藉由現代的結構設計，透出些許潮流新意，門前曲線鋪設的臺階與圍籬，象徵海水拍岸的波浪，靜巷中有座如此精巧的小房子，要不佇足也困難
說得容易，其實我們來得路上可是一陣好找XD
從大馬路上望去，兩側一模一樣的陳舊圍牆，如果不是導航指引，真得很難找到入口的這條小巷
不過，只要走進巷內，你就會發現別有一番天地啦！
推門而入，迎面而來就是紅磚與木材拼接的開放式吧台，在溫暖黃光照明下散發沉靜而閒散的氛圍
玻璃拉門之外是小型中庭，除了樹木造景之外，還有超高級洗手間 + 浴室，夏天來吃飯加價NT100即享淋浴服務喔！
店內座位不多，兩人座小餐桌三四張、多人聚餐長桌可容納8~10人，整間店最多同時可承接不到20人
無菜單料理方式餐點數量較多，一頓飯吃下來2個半小時到3小時跑不掉
採絕對預約制，有興趣記得提早打電話，以免向隅！
老闆兼主廚是國際賽車手，做飯是興趣、開店是順便，因此餐廳一週營業四天，餐點精緻而用心、充滿創意與玩心，靜謐的小屋因料理而稍微活潑了起來
今天選的是NT800/人的套餐，確認過每個人不吃的品項與素食人數之後，今天的第一道料理很快上桌啦！
蘑菇濃湯
那界·海的蘑菇湯不是超級濃郁的奶油路線，甘甜清爽、吃得到蔬菜原味的一品，不容易膩，以此作為開始頗有由淺入深之感
小卷生菜沙拉
小卷超級新鮮，野菜種類豐富而且配色鮮豔，油醋醬調味的恰到好處，很開胃的一道料理
北海道生食級干貝佐當地紫菜
如果前兩道你還看不出主廚功力的話，這道紫菜干貝就是用來堵住你的嘴的XD
其實生食級干貝乾煎到半生熟、只吃食材原味就非常好吃了，這裡加上當地產的紫菜，調味酸酸甜甜、讓人不禁一口接一口！
豆泥菠菜烘蛋佐明太子
這道我也很喜歡！豆泥、菠菜、厚蛋、明太子層層堆疊、彼此襯托，豆泥的味道溫潤，因此其他食材調味也不過重，得以品嚐到各成分的滋味，加在一起也不突兀，好吃又好看的一品
用餐到一半，意外收穫門外籬笆上現採小花一朵，儀式感十足，吃飯就是要心情舒暢、東西才會好吃嘛！XDXD
手工特製披薩
披薩是小新喜歡的薄皮款，傳統的起司火腿口味，現烤的餅皮酥脆、乳酪牽絲，真的很難不好吃XD
茄汁魷魚乾式墨魚麵
這道就頗有中西合璧之感啦！
義式墨魚麵加上台式小炒風味的魷魚四季豆，鹹香中帶點微辣、兼之海味十足的義大利麵，還是第一次吃到
安格斯去骨牛小排
牛排約5分熟，軟嫩多汁，以私房料理來說等級算高，搭配的蛋黃醬滋香味濃，不過我們吃到這裡其實肚子已經滿滿的10分飽，自覺有點囫圇吞棗、浪費了這塊牛排XD
巴斯克乳酪蛋糕
吃得出來是自家烘烤的蛋糕，真材實料、乳酪味重，個人比較喜歡含糖量再高一點的甜點，覺得這塊偏鹹了些，沒有之前的料理驚豔
台東鳳梨釋迦
鳳梨釋迦不用說，鳳梨的微酸多汁中和了粉粉的口感之餘、也更襯托出釋迦的香甜，除了好吃還是好吃，隔壁桌長輩們吃完馬上整箱訂回台北，就知道有多滿意！
現擠檸檬汁
新鮮現做，不會過酸、又吃得到果粒，還不錯！
紅烏龍茶
台東名產一定要喝的啊！
來台東沒喝紅烏龍就遜掉啦！茶香濃郁但順口，不苦不澀、配蛋糕吃正好
以上，第一次造訪經驗整體來說超滿意，環境舒適、食材多樣、口味多變、份量足夠、價格合理，立馬加入口袋名單，下次來台東還會再來的！
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