內科工程師X地方小醫生's交往紀實

火烤兩吃吃到飽你一定去過，但是在燒肉店裡吃炙燒握壽司、鳳梨蝦球的經驗就少之又少了吧！

連鎖燒肉店「石頭日式炭火燒肉」就是這樣一間怪得有趣、怪得可愛的吃到飽，分店遍布全台，每間菜單略有不同，但絕對都有出乎你意料之外、不應該出現在燒肉店的「怪東西」

這次出遊路過草屯，正好來開箱石頭位於市區的分店，那就趕快一起來吃吃看吧(Youtuber上身)！

店家資訊

石頭燒肉火鍋日本料理吃到飽

營業時間：11:00 ~ 23:00

電話：(049) 230 - 2211

地址：南投縣草屯鎮草溪路892號

價位：平日午餐 NT469/人、晚餐及例假日 NT569/人

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草屯分店是一間自帶平面停車場的超大旗艦店，從午餐時間一路營業到深夜時段，用餐高峰期間座無虛席，生意不是一般的好

菜單滿滿四大張，除了火烤兩吃常見的肉類、海鮮、蔬菜和菇類外，還有生魚片、炙燒握壽司、日式小菜、手卷和各式炸物

採完全點餐制，點餐到上菜的速度算蠻快，不會因為來客數多、餐點項目多有延遲上菜的狀況，大胃王們應該可以吃得飽

燒烤肉類出乎意料地還不錯吃(刻版印象覺得吃到飽肉的品質應該不行，我道歉)，最推薦的是頂級霜降牛肉和骰子牛肉

霜降牛油花分布均勻、口感軟嫩多汁，是小新喜歡的類型；骰子牛肉烤到全熟後外皮酥脆、內部卻還保有水分、不會乾柴，牛肉香氣也有出來，以吃到飽肉類來說表現出色，缺點是每份只有3小片，多人用餐時可能要多點幾次才吃得夠XD

今天的火鍋湯底選了日式壽喜燒，鍋底有滿滿的白菜、青江菜、豆腐、火鍋料和豬肉片

配料是蠻豐富，不過這個壽喜燒讓我問號很大XD

不是不好吃，是他明明就是柴魚高湯啊！為什麼要偽裝成壽喜燒？不過沒關係啦！湯頭蠻香、用來煮菜配肉很解膩，可吃

溫泉蛋!?

通常不會出現在火烤兩吃的神祕料理一號出現了，醬油給得有點多、太鹹我不愛

鳳梨蝦球個頭小小，口味倒是很正宗，蓋章通過！

麻辣肥腸很入味，有小X牛水準，厚呷

炙燒干貝、炙燒鮭魚、赤蝦握壽司拼盤，先說結論，最好吃的是赤蝦，肉多又鮮甜

畢竟是吃到飽的握壽司，本來就沒有抱太大期望，吃個樂趣而已，個人是覺得干貝可以不用點，鮭魚有點烤過熟可以考慮點生魚片就好XD

小卷意外的新鮮，其他海鮮類如蝦子表現也不錯，都是我們有點超過1次的品項

飲料選擇很多，紅茶、綠茶、烏梅汁、醋飲、氣泡飲料等樣樣不缺，私心喜歡這個水果茶，有真實百香果就加分！

燒肉一定不能少的就是烤麻糬和棉花糖啦！

就正常想像中的味道，吃個回憶而已

整體來說，這次的用餐體驗蠻有趣，食物美味程度算吃到飽平均水準，服務一流，不過若以特別度和日後回憶度來評分，絕對是值得來採點的火烤兩吃之一XD